Märzen
Der Höhepunkt für jedes Fest
Unser Bier für den absoluten Kenner. Eine Erinnerung an alte Traditionen. Im 16. und 17. Jahrhundert durfte Bier nur von Michaeli (29. September) bis Georgi (23. April) gebraut werden. Deshalb wurde ab März ein stärkeres und damit haltbareres Bier gebraut, das sogenannte Märzen, das bis in den Herbst hinein im Alltag und bei den Festen genossen wurde. Diesen Ursprung will unser Märzen nicht leugnen. Ein leuchtendes, bernsteinfarbenes, vollmundiges, malziges Bier. Sehr süffig. Der Höhepunkt für jedes Fest!
Daten
Malz
Dreifache Malzmischung mit Wiener Spezialmalz
Hopfen
Ein Bitterhopfen, zwei Aromahopfen
Wasser
weiches Brauwasser aus unserem Brunnen
Hefe
untergärige Bierhefe
Stammwürze
13,5 %
Alkohol
5,6 %
Gebinde
Kasten mit 20 Flaschen à 0,5 Liter
Fässer mit 10/15/20/30/50 Liter
Brennwert (100 ml)
201 kj / 48 kcal
